民生证券08月29日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：36.09元）推荐评级。评级理由主要包括：1）拓展积极，单店持续修复；2）成本高位毛利承压，控费提效有效对冲成本压力；3）毛利率有望环比改善，长期发展动能充足。风险提示：原材料价格波动；门店拓展不及预期；食品安全风险。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得2份券商研报关注，买入1家，强烈推荐1家，平均目标价为43.2元，与最新价36.09元相比，高7.11元，目标均价涨幅19.7%。
（文章来源：每日经济新闻）